2014年8月2日にフジテレビ系で放送された「にじいろジーン」の「地球丸ごと見聞録 英国・ロンドン」で紹介されたグルメスポットです。
ロンドンにはいろんな屋台が並ぶグルメストリートがたくさんあります。
その中の一つ、ホワイトクロス・ストリート・フード・マーケット Whitecross Street food market は、いつも人でいっぱいです。
Whitecross Street food market Photo by Thom Sanders
ストリートには世界各国のグルメを味わえる店が集まっていてお昼時には、ロンドンっ子であふれかえります。
インド料理や中東系の屋台が多いのが特徴です。
屋台の他にも、イギリスですからもちろんパブ、フイッシュ＆チップスの店や、中華料理、タイそして寿司屋までもあります。
特に人気なのが長蛇の列ができるアジアングルメで、ベトナム料理がその中でも際立っていて女性の間で大ブレイク中です。
番組の中で紹介された「バインミー Bánh mi 約700円」は、パンにたっぷりのお肉と野菜を挟んだベトナムの名物グルメです。
バインミー Photo by wEnDy
イギリスでは、ヘルシー志向のものが今は人気ですので、それにピッタリ合っているようです。
バインミーは、簡単にいえばベトナムのサンドイッチです。
20cmくらいの柔らか目のフランスパン、バゲットにナイフで切込みを入れて、バターやパテを塗り、野菜、パクチーなどのハーブ、肉をはさみ、これに魚醤であるヌクマムをふりかけています。
気軽に持ち運べることから、ベトナムでは屋台だけでなく駅やバスターミナルなどでお弁当代わりに売られています。
バインミーは、ベトナムが過去フランスの植民地であったことが背景にあり、同じようにフランスの植民地であったカンボジア、ラオスでもおなじみとなっています。
基本的には作り置きをせず、客の注文を受けてから客の好みを聞きながら作るのが原則ですが、ロンドンのWhitecross Street food marketの屋台がそこまでしてくれるかどうかは定かではありません。
◯ Whitecross Street food market
Whitecross St London EC1Y 8NR
最寄りの地下鉄駅 バービカン Barbican サークル線・ハマースミス&シティ線・メトロポリタン線
