2013年6月19日の水曜日にコッツウォルズのブロードウェイ村（Broadway）のB&B Windrush Houseに宿泊しました。
以前の記事で書いたようにイギリスのB&Bでは、普通夕食は出してくれません。
そこで、夕食は近くのレストランやパブに行くことになります。
B&B Windrush Houseを予約した時に、奥さんのKateさんは、メールでブロードウェイの人気のあるレストランを二つ教えてくれていました。
[The Swan Pub」と「The Broadway Hotel」でした。
旅行前にネットで調べてみると確かに良さそうなパブとホテルですが、少し値段が高そうでした。
そんな調べたことも忘れて、夕食前にKateさんに夕食を食べるのにオススメの場所はありますか？と尋ねると、パブの「The Crown and Trumpet Inn」がいいですよとのことでした。
場所も、そう遠くないようなので行ってみることにしました。
イギリスのパブ（Pub）は、Public Houseを略したもので酒場と言った雰囲気ですが、田舎では地域の集会所といった役割もあります。
間違っても盛り場のフィリピンパブを連想してはいけません。
ビールなどのアルコール類も提供していますが、ビールのつまみ、食事なども提供するところも多くあります。
また、昔は、パブは旅人の旅館を兼用したものもあり、1階はパブ、2階をホテルの客室としていました。
こういうスタイルをInnと言います。
「The Crown and Trumpet Inn」は、現在でもこのスタイルで1階はパブで、2階は4室あるB&Bとして宿泊できます。
Windrush Houseから二人でブラブラ The Greenと言う街の中心部に歩いて行くとすぐ見つかりました。
メールで教えてもらった「The Swan Pub」もすぐ近くにあります。
2階建ての蜂蜜色のコッツウォルズストーン造りの立派なパブです。
このバプの建物は、17世紀のものですから江戸時代初期の1600年台に建てられました。
入口のドアの前には、机が並べられており、大勢の人が屋外でビールを飲んでいました。
1年を通して、地元産の食材を使ったランチと夕食を提供しています。
日曜日の昼食には、サンデーローストとしてコッツウォルズ産の牛肉とTewkesburyの辛子を使うローストビーフもあります。
土曜日には、ジャズの夕べもあるというなかなかのパブです。
適当なテーブルについて、メニューを眺めてみると一番上にステーキが載っていましたのでステーキにすることにしました。
イギリスでは、通常、ステーキといえば「リブアイ Rib-eye」と「サーロイン Sirloin」があります。
サーロインは日本でもおなじみですが、リブアイは、リブステーキのことで、どちらかと言うと骨付きカルビに近い部位で、脂身はサーロインよりも多めです。
The Crown and Trumpet Innでは、リブアイステーキは、13.95ポンド（2,200円位）でサーロインが14.95ポン（2,300円位）です。
私はどちらを注文したかについては、残念ながら忘れてしまいました。
写真のメニューを見るとステーキには、ポテトチップかニューポテト（新芋の丸煮）、ミックスベジタブル、トマトは最初から付けてくれます。
そしてガーリックブレッド、オニオンリング、目玉焼き、マッシュルームはどれか3品選ぶことができ、これも料金内です。
私のステーキは、最初から付けてくれるニューポテト、ミックスベジタブル、トマト分だけで、Kさんのステーキは、しっかりガーリックブレッド目玉焼き、オニオンリングが乗っています。
追加料金を少し払うと、ガーリックバター、ペッパーコーンソース、マッシュルームソース、スチルトンチーズのソースをステーキにかけることができます。
一応、焼き方はミディアム？レア？などと聞いてくれますが、だいたい見事なウェルダンででてくるのがイギリスの常です。
ミディアムと言ったのに、The Crown and Trumpet Innでも見事なウェルダンでした。
イギリスのステーキに霜降り肉というものはほとんどありません。
赤身でしっかりとした肉ですから、霜降りの柔らかい肉になれている日本人には、固くて食べられないかもしれませんが、実は牛肉の旨さ自体はイギリスの方が良いのかもしれません。
ロンドンのアールスコートのパブの2階で食べたステーキは、それは見事な美味しいステーキでした。
また、パブの食事での楽しみは、地元のビールにもあります。
それはまた別の機会にお話しましょう。
Broadway トリップアドバイザー ホテル・B&B 口コミランキング
Cotswolds トリップアドバイザー ホテル・B&B 口コミランキング
◯ エクスペディの検索でBroadwayのホテル・B&Bの空き室検索や予約ができます。
・その他の欄にBroadwayを入力し、日付欄は入力せずに「ホテルを検索をする」をクリックしてください。
Church Street,Broadway,Worcs,WR12 7AE
01386 853202
下の地図では、Windrush HouseからCrown and Trumpet Inn までの歩くルートを示しています。
